춘덕산장어1 부천 역곡 춘덕산숯불장어 직접 사먹고 작성하는 솔직 후기 여름청 장어는 뭐다? 보약이다! 근데 비싸고 잘 못하는 집 가면 낭패보는 음식이기도 하죠! 근데 가격도 맛도 실패없는 곳이 있어요! '춘덕산 숯불장어' 제가 전국 팔도를 돌아다니면서 먹어본 장어집 중에 세 손가락 안에 꼽히는 집입니다. 장어 품질이 다른곳하고는 정말 확실히 차이가 납니다. 육안으로만 봐도 굉장히 신선하고요, 살도 많고, 건강한 장어를 사용하는 집이에요. 그리고 다른 집들은 장어를 미리 손질해둔 다음에 손님들 오면 냉장고에서 꺼내주는 집들이 많거든요 (아마 대부분의 집들이 그럴듯) 근데 여기는 주문 들어오면 그때 살아있는 장어를 잡아서 손님상에 내오는 곳입니다. (정말 특이하쥬) 이렇게 하면 굉장히 바쁘고 손도 많이 가는데 처음부터 한결같이 이 방식을 고집하시더라고요. 참고로 저는 이 집을.. 2020. 8. 31. 이전 1 다음
